Czy produkty, które w założeniu mają chronić nasze zdrowie i ograniczać przyrost tkanki tłuszczowej, mogą być smaczne? Wiele osób sądzi, że dbałość o zdrowie wiąże się z poświęceniem i odmawianiem sobie ulubionych potraw. Nic bardziej mylnego! Dodając do sałatek lub deserów oleje tłoczone na zimno możemy łączyć przyjemne z pożytecznym.
Oleje orzechowe
Olej tłoczony na zimno ze specjalnie wyselekcjonowanych orzeszków arachidowych o delikatnej orzechowej nucie i słodkawym posmaku doskonale nadaje się do surówek, sałatek, a nawet deserów owocowych. Może także służyć jako polewa do naleśników czy budyniu.
Olej posiada właściwości lecznicze: zmniejsza ryzyko zachorowania na chorobę nowotworową, Alzheimera oraz jest pomocny w diecie odchudzającej, gdyż zapewnia uczucie sytości.
Podobnymi właściwościami charakteryzuje się olej konopny, który jest cennym źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 oraz omega-6, które stanową ok. 75 proc. oleju oraz kwasów omega-9 działających przeciwmiażdżycowo.
Regularnie spożywając olej, możemy obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi oraz przeciwdziałać chorobom krążenia. Co więcej dostarczamy organizmowi niezbędnych witamin i minerałów.
Olej konopny jest szczególnie polecany osobom, które zmagają się z problemami skórnymi oraz kobietom, które chcą utrzymać młody wygląd skóry.
Produkt posiada intensywny korzenno-orzechowy smak, dlatego idealnie sprawdzi się jako dodatek do dań, kasz czy gotowanych warzyw.
Osoby, które lubią orzechy włoskie, z całą pewnością docenią oleje tłoczone właśnie z tego rodzaju orzechów.
Oleje, oprócz wybitnych walorów smakowych, posiadają także właściwości zdrowotne. Duża ilość fosforu doskonale wpływa na pracę mózgu i usprawnia procesy myślowe – to doskonały wybór dla osób, które chcą zachować świeży umysł i nawet w wieku podeszłym działać na pełnych obrotach.
Co więcej olej orzechowy zawiera duże ilości witaminy E, które jak wiadomo chronią organizm przed wolnymi rodnikami, opóźniając proces starzenia. Spożywając olej codziennie, chronimy skórę przed starzeniem.
Olej lniany
Oleje lniane produkowane z wyselekcjonowanych nasion lnu mają złocisty kolor i delikatny smak, w związku z czym sprawdzą się jako dodatek do sałatek, sosów, potraw podawanych na zimno czy gotowanych warzyw.
Spożywają dziennie co najmniej łyżkę oleju dostarczamy organizmowi niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych będących niezbędnym budulcem każdej komórki organizmu oraz tkanki mózgowej.
Alternatywą dla oleju lnianego jest olej krokoszowy, który także zawiera duże ilości kwasów omega.
Olej z pestek dyni – dla mężczyzn
Olej z pestek dyni poza niewątpliwymi walorami smakowymi posiada także szereg właściwości leczniczych. Dzięki dużej zawartości fitosteroli i cynku może stanowić substancję wspomagającą w leczeniu prostaty oraz chorób dróg moczowych.
Olej zawiera duże ilości witamin E, C, A i D oraz witamin z grupy B, kwasów omega-6 oraz omega-9.
Olej z awokado – na serce
Seniorzy, którzy mają problemy z układem krwionośnym i chorują na serce, powinni włączyć do swojej diety olej z awokado bogaty w potas, witaminy z grupy B i E, oraz jednonienasycone tłuszcze – zwłaszcza kwas oleinowy – które zwiększają ochronę organizmu przeciw wylewom krwi do mózgu, chorobom nowotworowym i chorobom serca.
